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2023/12/25 ブログ
「さんすけ持ってる？？」
この業界では当たり前なのですが、三角スケールのことを「さんすけ」と言います。
先日、建築の申請に必要な書類を取得するために名古屋の丸の内に行きました。
駐車場から、まちづくりセンターに向かっている途中に「さんすけ」みつけました。
後から知ったのですが、この店は肉うどんの有名店「さんすけ」
店内は人で溢れ返っていました。
肉うどんといえば牛肉ですが、ここの肉は豚肉。
見た目はチャーシュー麺。表面にびっしり敷かれたチャーシューの下に
うどんが隠れています。ネギと生姜を大量にトッピングして、
アツアツの麺を一気に平らげて店を出ました。
食べ物でも商品でも、人を惹きつけるものにはとても興味があります。
我々の仕事も然り。ここは常に勉強しなければなりません。
Concierge Dio
